biskut kacang

Bahan-bahan :
(A)
125 g gula aising
140 g kacang tanah
1/4 sudu besar garam
140 g tepung
1/2 sudu besar susu tepung
30 g tepung jagung

(B)
1/4 sudu teh esen vanilla

(C)
120 g minyak kacang tanah

Cara-cara :
1. Pisahkan kulit kacang tanah yang telah dipanggang. Kemudian kisarkan ia dengan mesin pengisar sehingga halus dan berderai.
2. Adun (A) sehingga sebati. Tambahkan (B).
3. Campurkan (C) dan adun sehingga membentuk pes yang licin.
4. Bentukkan menjadi bebola dan bubuhkan ke atas dulang yang telah digris.
5. Sapu dengan telur dan hiaskan 1/2 biji kacang tanah di atas.
6. Bakar pada suhu 180 'c selama 15-20 minit.



Snow Almond
Biskut ni lah paling sedap.. Ada lagi sedap nanti mama nak try resepi lain pula..heheheeh. Bab-bab mencuba ni memang rajin..Bab makan tu yg malas. Yang paling mama tak leh lupa kawan hubby siap minta tapau bawa balik..disebabkan kesedapan biskut ni. Mama rasa oklah..sedap gak..Mukhriz suka benar biskut ni. Yang pelik sesangat time p beraya rumah orang tak nak lak dia makan biskut raya..kat rumah sendiri bukan main dia mengangkat tupperware duduk depan tv..heheheheehehe


Biskut Raya 2007
Inilah antara biskut mama yg letak dalam tupperware..selebihnya dalam botol lagi..Janji dengan hubby tahun lepas nak buat 2-3 jenis je..sekali tengok mcm tahun lepas juga..hahahaahahha. Nasib baik le hubby tak bising.. Cuma dia dok tanya bila nak salut Almond Sweeties tu...hehehehehe. Alamak malas betul nak p double boiler coklat tu..heheheeh.


Biskut Ghee
Versi masuk dalam paper cup pula..tapi rasanya mama lagi suka cara klasik..heheehehe .Cuma cara ni biskut Ghee takde le berabuk bila dipegang. Sekali pandang serupa macam biskut Arab..cuma tak berwarna je..heheheheeheeh.


Ni masa Belum bakar teratur je dalam loyang...heheheheeheh. Tahun ni Mukhriz baik sangat tak menganggu mama dia buat biskut..kalau tidak macam mana le nak buat biskut raya..heheeheh. Tahun ni mama malas nak buat kuih siput..yg ada masa bulan puasa mama bg adik mama bawa balik ... Mukhriz pun macam dah bosan nak makan..hehehehehe. Acuan kuih karas mama dapat daripada Wan..best next time leh le belajar cara nak buat kuih tradisional ni pula...tunggu lepas raya haji Wan datang sini mama nak buat kuih bahulu dengan kuih karas pula..hehehehe. Harap-harap menjadi le..jangan datang angin "M" sudah.