Xtvt masa lapang

Kuih tiram a.k.a kerepek layang a.k.a kuih kertas...tapi benda yang sama..mama belajar buat kuih tiram dengan mak wan Mukhriz..dia pakar buat kuih tiram ni..hehehe. Payah gak nak melayan buat..tapi disebabkan secret recipe mak wan..mama pun belajar le..heheheeh

Resipi tu mama dah janji dengan mak wan Mukhriz "keep it secret" sorry yer kengkawan..Mukhriz suka sangat makan kuih tiram ni..always p rumah mak wan dia bawa balik berpacket-packet..hehehe apa le Mukhriz..mak wan buat jual tu..de ke ambik free.



Karipap ni moyang Mukhriz yang buat..resepi tu semua org tau..easy je kan..kat internet banyak contoh resepi..jadi tak yah tulis le yer.. Mama suka inti keledek..rasa manis & sedap sangat berbanding kentang tu rasa tawar le..tak berkenan..hehehee



Lala ni mama masak time lepas balik daripada pasar borong..heheeh 2kg mama masak..puas makan ramai-ramai. Resepi mama simple je..

Bahan-bahan :
2kg lala
halia
bawang putih
bawang besar
lada merah
lada hijau
cili padi
daun sup & daun bawang
sedikit garam

Cara :
1. Tumis bahan-bahan selain lala, angkat masukkan ke dalam mangkuk.
2. Masak lala dengan sedikit air.
3, Masukkan semua bahan yang ditumis ke dalam kuali, masukkan sedikit garam.
4. Tabur daun sup & daun bawang.
5. Siap untuk dihidang

**>> Kalau nak kuah pekat sikit..masukkan sedikit tepung jagung yang dicampur dengan sedikit air.

Petang ni lepas melawat nenek Mukhriz..mama nak p pasar borong..kalau ada lala..nak beli lagi le..Lala masak apa lagi best yer kengkawan...