Ayam madu

Bahan-bahan :AyamBawang putihMaduKicap Daun pandanCara :1. Perap semua bahan yang ada.2. Panggang di atas tempat pemanggang.3.Siap untuk dimakanAsyik-asyik ayam..hehehehe. Pasal stok ayam banyak dalam peti sejuk..buatlah apa-apa yang patut. Layanz.........hehehehhe. Mukhriz buat ratah-ratah je ayam madu ni. Oklah tu dari tak makan langsung..heh...

Read more »

Nasi Lemak

NASI LEMAK [NoorMasri]Bahan-bahan :2 cawan beras3 cawan santan }dari setengah biji kelapa.( kalau beras lembut kurang kan santan jadi 2 3/4 cawan saje)1 cm halia } di mayang - jika suka2 kuntum bunga cengkih - jika suka (xletak pun)1 helai daun pandan }disimpulgaram secukup rasaCara membuat :Basuh beras dan toskan.Masukkan beras dlm periuk ( senang guna rice cooker), masukkan semua bahan2 di atas.Masak seperti nasi biasa.Bila nasi kering, gembur-gemburkan.Angkat, hidangkan bersama sambal tumis ikan bilis, ikan bilis goreng, kacang tanah yang digoreng , telur rebus dan timun. Nota: Mama tambah serai,daun pandan, halba, bawang merah & halia....

Read more »

Chicken BBQ & Acar

Bahan :AyamBawang putih (ditumbuk)Halia (ditumbuk)Sos tiramkicap cairKicap pekatMaduSos Perapan BBQ KNORRDaun pandan (dihiris)Cara :1. Campur semua bahan dan diperap.2. Dibakar di atas pemanggang.3. Siap untuk dihidangACARBahan (A):TimunLobak merahBawang putihBawang merahBiji sawiBahan kisar :Bawang besarBawang putihHaliaSeraiKunyitUdang keringCili kering kisarBahan lain :kerisikGaram & gula secukup rasaCuka secukup rasaCara :1. Tumis bahan-bahan dikisar sehingga naik bau.2. Masukkan bahan-bahan lain.3. Akhir sekali masukkan bahan (A).4. Sedia untuk dihidang.Hari ini malas nak masak, jadi semua masak main lebur je..hehehehe. Acar tu mama...

Read more »

Sausage

Bahan :SausageRotiBreadcrumbTelurCara :1. Kukus sausage sebentar.2. Roti dibuang kerak.3. Sausage diletakkan diatas roti dan digulung. Letakkan sedikit telur sebagai bahan pelekat.4. Salut roti tadi bersama telur dan salut pula dengan breadcrumb. 5. Goreng dengan minyak yang banyak.6. Siap untuk dihidang. Selepas disalut dengan BreadcrumbSelepas digorengTetiba teringat ada stok roti tak habis lagi..apa lagi kayuh laju ke dapur...Senyap-senyap mama buat project Sausage salut dengan breadcrumb. Hubby tanya mana dapat sausage sedap ni.heheheheh, tulah mama bila datang angin "RAJIN" semua menjadi..Mama rajin pun sebab Mukhriz Danial...suka makan...

Read more »

Kuih Siput

bahan :6 sudu besar mentega/marjerin 500 gm tpg gandum2 sudu makan ketumbar}1 sudu th jintan manis} {kisar halus}1 sudu th jintan putih}100 gm udang kering}1 biji telur2 sudu mkn serbuk cilisedikit pati santansedikit garamminyak utk menggorengcara :1. gaul tepung bersama mentega/marjerin dan bhn yg telah dikisar halus.2.masukkan telur dan pati santan dan garam secukup rasa.uli rata3.ambil secubit adunan dan letak pd acuan.4.panaskan minyak dan goreng bersama daun kari.sumber:keluarga okt 2004_________________masihjelita... Saje try versi lain lak kuih siput ni..sedap juga. Kat rumah ni kalau 1kg sekejap je dah habis. Stok kudap-kudapan untuk...

Read more »

Wajik

Sumber : ROSSYA fotopagesBahan:-500 gm pulut50 gm gula pasir750 gm gula melaka 1 cawan isi durian3 helai daun pandan375 ml santan pekat11/2 cawan airsedikit garamCara2:-Cuci bersih pulut dan rendam semalaman.Pada keesokan hari,pulut ini hendak lah dikukus sehingga masak.Sementara itu masak gula Melaka, gula pasir,garam,daun pandan dengan 1 1/2 cawan air,sehingga gula larut.Kemudian tapis.Masukkan santan kedalam gula ini dan masakkan sehingga pekat dan bertali.Masukkan isi durian, kacau rata lagi sebentar.Setelah durian hancur,masukkan pulut.Kacau dan masak sehingga adunannya tidak melekat kepada kayu pengacau.Nota ~ Jika hendak membuat WAJIK...

Read more »

Y & Rafiee

Lama tak jumpa diaorang ni..Suraya mama jumpa time mama pregnantkan mukhriz...hehehehehe. Mukhriz suka sangat kat Suraya ni..Ada aura ni..sampai Mukhriz pun suka. Yani, Salwa, razi pun lama tak jumpa bertahun-tahun gak...Thanks diatas jemputan ini.. Y selamat pengantin baru & selamat melayari bahtera perkahwinan & dikurniakan anak-anak yang solleh & soleha. Jarang jemputan kahwin dapat telur pindang..selalunya telur biasa, pudding takpun kek. Best betul dapat telur pindang ni kalau kat kedai rm0.80 sebiji ni..heheeehhe.Suraya & Yani nanti wedding jangan lupa jemput..Insyaallah akak data...

Read more »

kerepek sukun

Bahan :Buah sukunGaram secukup rasaMinyak untuk menggorengCara: 1. Kopek buah sukun muda, Sagat hingga habis semua buah sukun.2. Panaskan minyak, masukkan sedikit garam di dalam minyak.3. Goreng sehingga garing. Angkat dan ditoskan.Disebabkan stok sukun banyak kat rumah, apa lagi buat kerepek sukun untuk Mukhriz makan..hehehehehe. Banyak gak dapat, Tapau untuk Wan, Nenek Piah dengan Mak Wan Mukhriz. Kat rumah pun dapatlah dua bekas tupperware untuk Mukhriz.Mama takde letak pewarna pun memang sukun tu bila dah digoreng akan tukar jadi warna kuning. Hubby cakap sedap gak kerepek sukun..hehehehehe. Kalau semua buat sendiri, bilalah nak membeli kat...

Read more »

Apam Balik

Sumber : NOORMASRIBahan-bahan:2 cawan tepung naik sendiri } diayak1/4 cawan gula1/2 sudu kecil soda bikarbonatsedikit pewarna kuning1 biji telur1 1/2 cawan susu segar (ganti dgn air biasa pun boleh tapi kureng skit lah rasanya nanti)1/2 sudu kecil baking powder1 cawan kacang tanah yg telah digoreng } dimesin - untuk ditabur1 tin jagung krim - untuk ditabur1 cawan gula - untuk ditabursedikit mentegaCara membuat:Pukul gula bersama telur hingga kembang, masukkan soda bikarbonat, susu segar, baking powder dan pewarna kuning.Pukul lagi hingga sebati. Masukkan tepung dan kacau supaya ianya tidak bergentel.Panaskan pan 'non stik' tanpa menggunakan sebarang...

Read more »

Homemade Bawang Goreng

Bahan :Bawang merahTepung jagungGaram secukupnyaMinyak untuk menggorengCara :1. Hiris bawang merah dan toskan air sehingga kering.2. Gaul bawang merah bersama-sama tepung jagung.3. Panaskan minyak dan masukkan sedikit garam, goreng sehingga perang. Terus angkat, jangan biarkan sehingga coklat, nanti bawang akan terasa pahit.Lama tak update cerita.. Mama nye wayar modem rupa-rupanya terputus..hehehheeh. Ingatkan streamyx problem. Jadi inilah antara aktiviti mama time takde internet..hehehehhe.Mukhriz suka makan jadi macam kudap-kudapan dia lak..selamba je dia makan..kita makan dengan sup dia p makan gitu je. Tak kisah le, sedap gak buat kunyah-kunyah..krup-krap,...

Read more »

donuts

Sumber: Sifu SuriaBahan A:3 cawan tepung3 tbsp tepung susu 3 tbsp shortening3 tbsp gula pasir halus Bahan B:200 ml air suam*2 tsp instant yeast* - Kalau nak guna Mauri-pan, tak boleh perap lebih dr 1/2 jam - takut liat. 20 ml air - sbg tambahan jika perluCara :Bancuh bahan B*, masukkan ke dalam bahan A. Masukkan air tambahan. Uli 5 minit, terus terap atau buat bulat-bulat, letak inti di tengah-tengahnya. Perap (selama lebih kurang ½ jam) then boleh goreng dengan api sederhana.Inti pau ni boleh letak ikut suka. Mama letak perasa kaya & kacang merah je..malas nak buat inti kentang..hehehehe. Hentam sajelah..Tapau untuk Mak Wan Mukhriz sikit....

Read more »

Breakfast Menu ~ Nasi Impit, Roti Jala ~

NASI IMPITBahan2 cawan beras6 cawan airdaun pandangaramdaun pisangCara1. Basuhkan beras dan masukkan semua bahan kecuali daun pisang dalam periuk biasa atau rice-cooker.2. Masakkan saperti masak nasi biasa.3. Bila nampak nasi telah kering masukkan dlam loyang yg dilapikkan daun pisang.4. Tekan sampai padat dengan potato mash.5. Lapikkan semula dengna daun pisang dan tindihkan dengan bahan yg berat saperti lesung batu atau periuk kecil yg berisi air.6. Biarkan semalaman atau 5 -6 jam. RENDANG AYAMBahan-Bahan:1 ekor ayam1/2 kg pati santan [1 biji kelapa]Garam1/2 cawan kerisik1 helai daun kunyit [mayang halus] @ Daun limau purut1 keping asam kepingBahan...

Read more »