Cucur Badak

Bahan-bahan :
Keledek
Garam
Tepung Gandum

Cara :
1. rebus keledek sehingga empuk dan lecek.
2. Masukkan garam dan tepung gandum secukupnya.

Bahan untuk inti :

Kelapa parut
Bawang putih
Bawang merah
Kunyit
Serai
Lengkuas
Halia
Udang kering
Ikan bilis
Cili kering kisar
Garam dan gula secukup rasa

Cara :
1. Tumis cili kering sebentar, masukkan semua bahan-bahan sehingga harum.
2. Masukkan garam dan gula secukup rasa.


Paling suka sangat cucur badak..tak tau la pasal apa..asal jumpa je mesti nak beli..heheheeh..Kalau p pasar tani confirm mama dok cari..heheheee. Time pregnant Mukhriz ni laha antara makanan wajib..hehehehe.

Mukhriz pun suka gak..kalau mama beli dia makan gak. Hubby dia memang tak suka..jadinya mama buat untuk mama, wan & Mukhriz. Aunty Mukhriz pun bawa bekal cucur badak & karipap mama buat..breakfast tak nak kat rumah..jadi bawa bekal la..hehehehhe


Ni buat frozen, masuk dalam tupperware yang dok berlambak kat rumah ni, bebila nak makan p goreng je. Banyak gak dapat dekat 15 biji simpan dalam peti sejuk. Yang mama snap ni separuh daripadanya..heheehehhe. Best betul kalau dalam peti sejuk penuh dengan makanan. Mama kurang gemar kentang goreng, sausage, burger..kalau dah terpaksa makanan..makananla..heheheheheh. Pau beli kat kedai pun tak sedapla...so mama decide tak nak beli laie lah..keras kejung je..Buat lembut je...baru lak tu..hehehehe. Before wan balik Kluang mama ingat nak buat..untuk makan-makan.